Урок по технологии на тему приготовление бутербродов - Энциклопедия БОЛЬШАЯ РОССИЙСКАЯ КУЛИНАРИЯ
КУЛИНАРИЯ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ. Рецепты. Мучные блюда, сладкие блюда, десерты
Цель и задачи спецкурса "Основы кулинарии". Спецкурс - важнейшая составная часть учебно-воспитательного про- цесса и эффективная подготовка специалиста к трудовой деятельности. Цель спецкурса - ознакомить с историей кулинарного ремесла, дать основные понятия, привить необходимые умения, знания и навыки дейтель- ности для прохождения учебно-производственной практики. Задачи спецкурса - приобретение учащимися навыков и умений приго- товления блюд, приобретение начальных знаний и подготовка к изучению предмета - кулинария. Продолжительность спецкурса определяется действующим учебным пла- ном. Занятия рекомендуется чередовать с практическими и лабораторными занятиямя.
Наукой доказано, что развитие творческого мышления, творческих способностей ребёнка возможно лишь в условиях включения его в активную творческую деятельность. В современной школе необходимо использовать такие методы и приёмы обучения, при которых ученик не просто пассивно получает готовые знания, а учится самостоятельно их добывать и применять. Как же организовать урок, чтобы ученик сам находил, сам искал, сам решал… Как повысить познавательную деятельность учащихся на уроке? Использовать инновационные методы обучения.
Здравствуйте, Екатерина Викторовна! Какая прелестная вкуснятина! Мне очень понравились все канапешки и бутерброд - поросёнок! Симпатичные плакаты, объясняющие виды бутербродов. Здравствуйте, Ольга Николаевна! Спасибо, стараемся девочки молодцы, смогли сделать из обычных продуктов красоту!
